뒷마당

어제 르배에서 호두베이글 사먹으면서 사온 빵들ㅋㅋㅋㅋㅋ

호두카스테라는 호두가 진짜 많이 들어있어서 좋았다.

어떻게 먹어도 호두가 막막 씹혀서, 만ㅋ족ㅋㅋ

브리오슈는 단과자빵에 속할텐데.. 느낌은 식빵;;;

부드럽게 찢어지는게 나쁘진 않았지만.

우유가 없으면 목이 막혀온다....

르배 2차 방문. ^^;;

이번에는 그 유명한 호두베이글을 먹었는데.

짱짱!!

베이글은, 예전에 먹었던 베즐리처럼- 바게트에 가까운 식감의 단단한 베이글인데.

안에 든 양파크림치즈는 단맛이 돌면서 양파가 사각사각 씹히는게 맛있다.

또 먹고 싶음.. ㅇ<-<

르배 만촌점 방ㅋ문ㅋㅋ

시식이 다양한 편이라.. 더 행복해짐ㅋㅋㅋ

뭘 살지 고민하다가.. 배반의 장미랑 무화과발루스 구매.

다른 것도 먹고 싶었지만... 오늘은 일단.. ㅇ<-<

배반의 장미는 어느 블로그에서 본 것 같아서 구매ㅋㅋㅋ

모카번 느낌인데, 겉면은 달콤한 쿠키지(카라멜맛?)가 올라가있고 속엔 커스터드 크림이 들어있음.

카라멜 단맛, 크림 단맛이 나쁘진 않았지만 커스터드 크림이 더 많이 들어있었으면 좋겠다. 하지만 주입식이 아닌 이상 무리겠지;; ㅇ<-<

명찰엔 카스타드 크림, 아몬드, 초코칩이 들어갔다는데.. 초코칩을 먹은 기억은 없다ㅋㅋㅋ 이건 뭐지?ㅋㅋㅋㅋ

무화과발루스는 이름에서 낙찰ㅋㅋㅋㅋ

요즘 건강빵을 하나씩 사먹어보는데, 그 중에서도 일단 무화과가 들어가면 산다;;

무화과발루스는 무화과랑 호두가 들어가서 달고 고소한 맛에, 빵 조직은 치밀하고 부드럽게 쫄깃한 것이 맛있음.

한번에 다 못 먹어서 냉장실에 넣어놨다가 먹었는데도, 서늘하니 부드러운게 괜찮았음ㅎㅎㅎ

다음엔 호두베이글 먹어봐야지. :9

몇 년만에(..) 코엑스에 갔더니 완전 대 공사 중.

각종 몰들이 연결된게 장점이었는데, 공사하니까 장점은 사라지고 다니기 더럽게 불편하다는 단점만 남음. ㄱ-

여튼 대부분의 구역이 공사 중임에도 불구하고, 뺑드빱바는 영업 중이어서- 기쁜 마음으로 뺑드빱바를 향해 돌ㅋ진ㅋㅋㅋ

요즘 건강빵에 대한 관심도가 최고조이기 때문에.

호두와 무화가가 들어간 먹고 놀라지는마! 빵 구입.

구조는 좀 치밀한 느낌이지만, 빵 자체는 부드럽고 쫄깃한 질감에 고소하기도 함.

무화과랑 호두는 워낙에 좋아하니까ㅎㅎㅎ

여기에 건과일류도 넣었다면, 좀 더 첨가물이 풍부하게 느껴졌을텐데.. 살짝 아쉬움.

그래서 아직까지 내 최고의 건강빵은 모닝깜이라는거ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이번엔 밀가루 안 넣고 시도ㅋㅋㅋ
바나나 1개 + 계란 1개.
그리고 오트밀+호두+아몬드+조청+베이킹파우더.

밀가루를 안 넣어서, 이전이랑 비교는 힘들듯.
여전히 오버쿠킹 된 테두리는 바삭하고, 가운데는 미묘하게 부드럽다?ㅋㅋㅋ 휘다니ㅋㅋㅋㅋㅋ
밀가루 안 넣었더니, 쿠키보다는 에너지바에 더 가까운 느낌ㅋ

조청 탓인가?

시간이 지날수록 눅눅해져서, 결국엔 전자렌지에 30초 정도 돌려서 말려(?) 먹음;;;

30초 돌리고, 식히면 바삭해진다;; ㅇ<-<